Grüntee Earl Grey

Dieser Earl-Grey-Grüntee aus der Provinz Anhui östlich von Schanghai hat eine sehr gute Qualität, die sogenannte „Chun Mee“, das bedeutet auf Chinesisch „Augenbraue des alten Mannes“.

Ein verführerischer Grüntee mit kleinen, dünnen und regelmäßigen Blättern, die ein süßes und raffiniertes Getränk ergeben. Die Blätter dieses Grüntees passen perfekt zu dem frischen, fruchtigen und leicht würzigen Geschmack der natürlichen Essenzen der sizilianischen Bergamotte. So entsteht ein zart und köstlich schmeckendes Getränk.

Mit seinen intensiven Aromen ist dies ein hervorragender Tee, wenn man Gäste zu einer raffinierten Verkostung empfangen will. 

Der Earl-Grey-Tee ist ein großer Klassiker. Das zarte Aroma der Bergamotte, einer Hybrid-Zitrusfrucht, die das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Limette und Bitterorange ist, zeichnet diesen Tee aus, dessen Geschmack unter Tausenden wiederzuerkennen ist.

Der Mythos von seiner Entstehung

Um die Herkunft des Earl-Grey-Tees ranken sich zahlreiche Geschichten. Die verbreitetste Legende besagt, dass dieser Tee seinen Namen dem Grafen (auf Englisch „Earl“) verdankt. Ein chinesischer Diener, der für die Familie Grey arbeitete, soll auf die Idee gekommen sein, den Geschmack des Tees zu verfeinern. Also tunkte er eine Bergamottenscheibe in den Tee, bevor er ihn der Familie Grey servierte. So ist der Earl-Grey-Tee entstanden! Als Charles Grey britischer Premierminister wurde, verbreitete er dieses Rezept im ganzen Land, später in der ganzen Welt – ein Erfolg, der nie infrage gestellt wurde.